実味美 和房　かぶと

その日の仕入れにより…旬の食材をお好きな調理方法でご提供します。

オーダーに迷いそうだったら『料理はおまかせで』と予約時にお伝えください。

～『おまかせ』料理 ある日の一例～

【先付】胡麻豆腐 美味ジュレ

　　　　・紅こんにゃく・ホタルイカ・そら豆・ピース・山葵

【椀物】鱧吸

　　　　・小メロン・梅肉・青柚子

【造り】本日のおすすめ鮮魚 五点盛り

【しのぎ】にぎり寿司

【焼物】油目木ノ芽焼き

　　　　　賀茂茄子 田楽

【炊き合せ】鰻カベ豆腐 野菜物三点盛り

【中皿】名物！近江牛みすじ焼き

【温物】すっぽん玉〆

【揚物】枝豆かき揚げ 青唐塩

【酢の物】鮮貝の三杯酢和え

【食事】浅利ご飯・味噌汁

【水物】おすすめのフルーツ